Desarrollo de normas decisorias: El ejemplo del RABC
Un ejemplo del año 2000 muestra como de una reflexión innovadora de MEWA se llegó a un estándar de calidad de validez general:
A pesar de la potente imposición higiénica del ámbito alimentario, era necesario que los trabajadores lavaran en casa su ropa de trabajo. Esto suponía una "laguna higiénica", pues no siempre las prácticas de lavado individuales suponían una garantía para vestuario laboral higiénicamente perfecto. Pero, ¿los proveedores textiles profesionales lavaban esterilizando verdaderamente? Como parte de una gran ofensiva de calidad, MEWA llevó esta cuestión al límite y puso bajo su lupa el vestuario laboral de clientes de la industria alimentaria, farmacéutica y cosmética.
A consecuencia de ello, MEWA, junto con el Prof. Dr. Johannes Krämer del Instituto de Microbiología de la Universidad de Bonn, estableció decisivamente el sistema "Risk Analysis and Biocontamination Control" ("análisis de riesgos y control de biocontaminación"; sistema RABC) para empresas de servicio textil, y dejó, como primera empresa del sector del vestuario laboral, que se comprobaran posibles cargas microbiológicas en función de cada paso del proceso. Las pruebas advirtieron, entre otros, sobre la llamada contaminación cruzada, para evitar que, por ejemplo, bacterias de moho noble de la producción del queso acabaran sobre la ropa en cervecerías o panaderías.
MEWA establece un estándar de nuevo. Los estándares de calidad "made by MEWA" se convierten en la base para la nueva norma de higiene europea EN 14065.
